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产品参数 产品价格 电联/件 发货期限 1-3天 供货总量 542345 运费说明 电联 最小起订 1 是否厂家 是 产品品牌 乐农 发货城市 山东 产品产地 山东 可售卖地 中国大陆 质保时间 18个月 是否进口 否 品牌 乐农 类型 紫薯粉 产地 山东 优质的《东莞》当地(乐农)紫甘薯丁厂家,东莞乐农食品有限公司为您提供优质的《东莞》当地(乐农)紫甘薯丁厂家,联系人:王经理,电话:13153813799、13153813799,QQ:,请联系东莞乐农食品有限公司,发货地:冠县万善乡南王段村发货到东莞。 广东省,东莞市 东莞市，简称“莞”，广东省辖地级市、特大城市，国务院批复确定的珠江三角洲东岸中心城市。地处中国华南地区、广东省中南部、珠江口东岸，西北接广州市，南接深圳市，东北接惠州市，属亚热带季风气候，长夏无冬，雨量充沛。截至2022年10月，东莞市下辖4个街道、28个镇，总面积2542.67平方千米，截至2022年末，东莞市常住人口1043.7万人，其中城镇人口962.81万人，城镇化率92.25%。
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紫薯双色春花刀切馒头的做法： 1、酵母，水，油，白糖，盐放入主锅，以20秒/速度3混合均匀，或用蛋抽拌至酵母融化。 2、倒入面粉和紫薯粉，用20秒/先速度3再转至速度6混合成颗粒状。或把酵母水慢慢倒入面粉和紫薯粉里，边倒边用筷子搅拌成絮状。 3、开启揉面程序2分钟，揉成光滑的面团，另揉一个白色面团，取一小块白色面团揉入南瓜粉，成黄色面团。揉好三个颜色的面团。 4、白色面团和紫薯面团用压面机压成13厘米宽的面片，来回压3到4次，压到面片表面光滑，或用擀面杖擀成宽13厘米，0.4厘米厚的面片，切掉边角不平的部分。 5、多余的紫薯面团揉成长条切小块，小面团揉圆在白色面片上摆出梅花造型。在花心中间放一个小南瓜面团。放入压面机压成面片，或擀面杖擀成薄片。
紫薯粉工艺流程筛选鲜薯→连续送料→流水洗净→蒸汽去皮→切片→烫漂→预煮→蒸煮→去除杂质→脱水→粉碎→过筛→烘干→包装 操作要点（一）蒸煮温度不能太高，控制在92℃左右，高不超过102℃，防止破坏营养成分。（二）要求游离淀粉少、还原糖量低。国外规定游离淀粉含量 高不超过2％，还原糖含量不超过1．5％。（三）防止原料及成品色泽变褐，可用0.5％的食盐溶液或万分之五维生素溶液，也可用千分之一至二的丰产檬酸溶液浸泡切片、丝处理10min。溶液浸泡切片，处理10 min。（四）干燥、粉碎用干燥机将处理过的熟薯片、丝迅速干燥、然后将其粉碎成80目的细粉经包装即为成品
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